Segudang Manfaat Kesehatan Tape Singkong, Cemilan Tradisional dengan Rasa Unik!

DISWAYKALTENG.ID - Tape singkong adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang punya tempat spesial di hati masyarakat.

Rasanya yang manis, sedikit asam, dan sedikit gurih membuat camilan ini digemari oleh berbagai kalangan.

Tak hanya itu, tape singkong juga kerap menjadi oleh-oleh khas di sejumlah daerah seperti Jember, Bondowoso, hingga kota-kota lain di Pulau Jawa.

Sama seperti tape ketan, tape singkong dibuat melalui proses fermentasi menggunakan ragi. Proses inilah yang memberikan rasa khas serta aroma unik yang membuat tape singkong sulit dilupakan.

Namun tahukah Anda? Tape singkong ternyata bukan hanya sekadar camilan lezat makanan tradisional satu ini juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan.

Yuk, kita bahas lebih dalam!

Manfaat Konsumsi Tape Singkong

1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Proses fermentasi pada tape singkong meningkatkan kandungan probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat untuk saluran pencernaan.

Kehadiran probiotik membantu menekan pertumbuhan bakteri jahat dan meningkatkan fungsi usus.

BACA JUGA:7 Dampak Buruk Konsumsi Protein Berlebihan: Awas! Bisa Ganggu Ginjal hingga Picu Penyakit Jantung

Manfaatnya antara lain:

• Pencernaan lebih lancar

• Membantu penyerapan nutrisi

• Mengurangi risiko diare

• Meredakan perut kembung

• Mengatasi sembelit

Tak heran tape singkong sering direkomendasikan sebagai makanan fermentasi alami yang ramah pencernaan.

2. Menghangatkan Tubuh

Tape singkong memiliki kadar alkohol alami hasil fermentasi jumlahnya memang sangat rendah, tetapi cukup untuk memberikan efek hangat di tubuh. Makanan ini cocok dikonsumsi saat tubuh terasa lemas atau saat mengalami demam ringan.

Efek hangat dari tape singkong bisa menjadi alternatif alami selain minuman herbal.

3. Sumber Energi Cepat

Mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, tape singkong bisa menjadi sumber energi instan. Cocok untuk Anda yang membutuhkan tenaga cepat, seperti setelah beraktivitas berat atau saat merasa kelelahan.

Karbohidrat sederhana dalam tape juga membuatnya mudah dicerna tubuh.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Berkat kandungan probiotiknya, tape singkong dapat membantu menjaga keseimbangan mikrobiota di usus. Kondisi pencernaan yang sehat sangat berkaitan dengan kuatnya sistem imun.

Dengan kata lain, konsumsi tape singkong secara bijak dapat membantu tubuh lebih tahan terhadap infeksi seperti flu dan batuk.

BACA JUGA:Pertamina Pastikan Suplai Pertamax di Palangka Raya Kembali Terkendali

5. Mencegah Anemia

Tape singkong memiliki kandungan zat besi yang bermanfaat untuk membantu mencegah anemia. Meski jumlahnya tidak terlalu tinggi, konsumsi tape singkong tetap bisa mendukung kebutuhan mineral harian jika dikombinasikan dengan makanan bergizi lainnya.

 

Zat besi berperan penting dalam produksi sel darah merah dan mencegah gejala seperti lemas atau pucat.

Sumber: