5 Sayuran Penurun Kolesterol yang Efektif, dari Wortel hingga Terong: Rahasia Alami Jaga Jantung Tetap Sehat

 

3. Brokoli: Superfood untuk Jantung

 

Brokoli terkenal sebagai salah satu superfood terbaik untuk kesehatan tubuh. Selain tinggi serat, brokoli juga mengandung lutein dan vitamin C, dua antioksidan penting yang melindungi pembuluh darah dari kerusakan dan peradangan.

 

Konsumsi brokoli secara rutin telah terbukti membantu menurunkan kolesterol LDL sekaligus meningkatkan kesehatan jantung.

 

Sajikan brokoli kukus, tumis, atau campurkan ke dalam sup sayuran sebagai menu sehat sehari-hari.

 

4. Bayam: Daun Hijau Penyeimbang Kolesterol dan Tekanan Darah

 

Bayam kaya akan karotenoid lutein, senyawa yang mencegah kolesterol jahat teroksidasi proses yang bisa menyumbat arteri.

Selain itu, bayam mengandung magnesium dan kalium yang membantu mengatur tekanan darah, menjaga sirkulasi tetap lancar.

 

Rutin makan bayam dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, terutama bagi mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi.

 

Nikmati bayam dalam bentuk tumisan ringan atau smoothie hijau untuk tambahan energi harian.

 

5. Terong: Rendah Kalori, Kaya Manfaat

 

Terong mungkin terlihat sederhana, tapi manfaatnya luar biasa. Kandungan serat larut di dalamnya membantu menghambat penyerapan kolesterol jahat.
Selain itu, terong memiliki fitonutrien yang melindungi sel-sel jantung dari kerusakan oksidatif.

 

Terong juga rendah kalori namun tinggi vitamin dan mineral, menjadikannya pilihan tepat untuk diet penurun kolesterol.

Beberapa penelitian menyebutkan bahwa konsumsi terong secara rutin dapat menurunkan kolesterol LDL dan memperbaiki profil lipid tubuh.

 

Masak dengan cara dipanggang, direbus, atau dibuat sayur lodeh tanpa santan agar lebih sehat.

 

Tips Tambahan untuk Menurunkan Kolesterol Secara Alami

 

Selain rutin mengonsumsi lima sayuran di atas, kamu juga bisa menerapkan kebiasaan sehat berikut:

 

• Kurangi konsumsi makanan tinggi lemak jenuh seperti gorengan dan daging merah berlemak.

• Perbanyak minum air putih dan hindari minuman manis.

• Rutin olahraga ringan seperti jalan kaki, bersepeda, atau yoga minimal 30 menit setiap hari.

• Hindari merokok dan batasi konsumsi alkohol.

Sumber: