DISWAYKALTENG.ID - Kunyit selama ini dikenal luas sebagai rempah-rempah serbaguna yang tak hanya memperkaya cita rasa masakan, tetapi juga memiliki peran penting dalam dunia pengobatan tradisional.
Di Indonesia, kunyit sudah lama digunakan sebagai bahan dasar jamu untuk menjaga kebugaran dan membantu mengatasi berbagai keluhan kesehatan.
Menariknya, manfaat kunyit tidak hanya bisa diperoleh dengan mencampurkannya ke dalam masakan. Salah satu cara pengolahan yang paling mudah dan praktis adalah dengan merebus kunyit dan meminum air rebusannya.
Air rebusan kunyit telah lama dipercaya memiliki beragam khasiat untuk tubuh, berkat kandungan senyawa aktif di dalamnya, terutama kurkumin.
Berikut ini lima manfaat utama air rebusan kunyit yang sayang untuk dilewatkan.
1. Membantu Meningkatkan Fungsi Pencernaan
Kunyit dikenal mampu merangsang produksi empedu di kantong empedu serta meningkatkan kerja enzim pencernaan. Hal ini membuat proses pencernaan makanan menjadi lebih lancar.
BACA JUGA:Uban Muncul Terlalu Cepat? Ini Cara Menghilangkan Uban dengan Tauge yang Alami dan Murah
Manfaat ini sangat dirasakan oleh mereka yang sering mengalami:
-
Perut kembung
-
Begah setelah makan
-
Gangguan pencernaan ringan
Selain itu, sistem metabolisme yang bekerja optimal juga dapat membantu tubuh membakar energi lebih efisien. Tak heran jika air rebusan kunyit sering dikaitkan dengan dukungan terhadap program penurunan berat badan.
2. Melindungi Tubuh dari Serangan Radikal Bebas
Kandungan kurkumin dalam kunyit berperan sebagai antioksidan alami yang kuat. Antioksidan ini membantu menangkal radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh.
Jika dibiarkan, radikal bebas berpotensi memicu berbagai penyakit kronis, seperti:
-
Penyakit jantung
-
Diabetes
-
Kanker
Dengan mengonsumsi air rebusan kunyit secara rutin, tubuh mendapatkan perlindungan ekstra dari kerusakan sel akibat stres oksidatif, sehingga risiko penyakit serius dapat ditekan.
3. Mengurangi Nyeri Sendi dan Peradangan
Salah satu manfaat kunyit yang paling populer adalah kemampuannya dalam meredakan peradangan. Kurkumin memiliki sifat antiinflamasi alami yang efektif membantu mengurangi nyeri sendi.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kunyit secara rutin dapat membantu meredakan gejala:
-
Osteoarthritis
-
Rheumatoid arthritis
-
Nyeri sendi pada lutut
Menariknya, efek anti-nyeri dari kunyit disebut-sebut bisa sebanding, bahkan dalam beberapa kasus lebih baik, dibandingkan obat pereda nyeri tertentu, dengan risiko efek samping yang lebih rendah.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Air rebusan kunyit juga bermanfaat untuk kesehatan jantung. Kurkumin diketahui dapat membantu:
-
Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
-
Mengurangi peradangan pada pembuluh darah
-
Membantu mengontrol tekanan darah
Selain itu, kunyit juga berperan dalam menghambat pembekuan darah yang berlebihan. Kombinasi manfaat tersebut membuat konsumsi air kunyit secara rutin dipercaya dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
BACA JUGA:Tak Sekadar Tren, Ini Daftar Superfood Kaya Nutrisi yang Baik Dikonsumsi Setiap Hari
Manfaat lain yang tak kalah penting adalah dukungannya terhadap sistem imun. Air rebusan kunyit mengandung senyawa antimikroba dan antioksidan yang membantu tubuh melawan infeksi.
Minum air kunyit secara teratur dapat membantu:
-
Meningkatkan daya tahan tubuh
-
Mengurangi risiko infeksi ringan
-
Melindungi tubuh dari flu dan pilek
Tak heran jika air rebusan kunyit sering dijadikan minuman herbal andalan untuk menjaga kesehatan, terutama saat cuaca tidak menentu.
Tips Aman Mengonsumsi Air Rebusan Kunyit
Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi air rebusan kunyit tetap perlu dilakukan secara bijak dan dalam jumlah wajar. Konsumsi berlebihan bisa menimbulkan efek samping, seperti gangguan lambung pada sebagian orang.
Disarankan:
-
Minum 1 gelas air rebusan kunyit per hari
-
Gunakan kunyit segar dan bersih
-
Hentikan konsumsi jika muncul keluhan tidak nyaman