Jangan Dibuang! Ini 6 Manfaat Kulit Mentimun bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

DISWAYKALTENG.ID - Mentimun dikenal sebagai buah segar yang kerap hadir di meja makan masyarakat Indonesia, baik sebagai lalapan, campuran salad, hingga bahan minuman sehat.

Rasanya yang ringan dan kandungan airnya yang tinggi membuat mentimun jadi pilihan favorit untuk menyegarkan tubuh.

Namun, tak banyak yang menyadari bahwa kulit mentimun justru menyimpan segudang manfaat kesehatan yang sering terbuang percuma.

Padahal, mengonsumsi mentimun tanpa dikupas bisa menjadi langkah sederhana untuk mendukung metabolisme tubuh sekaligus menjaga daya tahan tubuh tetap optimal.

Kulit mentimun mengandung berbagai vitamin penting seperti vitamin A, B, C, dan K, serta mineral dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh.

Selain itu, kandungan serat alami di dalamnya membantu sistem pencernaan bekerja lebih lancar.

Berikut sejumlah manfaat kulit mentimun bagi kesehatan yang sayang jika dilewatkan.

BACA JUGA:8 Minuman Alami Penurun Gula Darah yang Efektif dan Aman Dikonsumsi Setiap Hari

1. Menjaga Kesehatan Mata

Kulit mentimun mengandung vitamin A meskipun dalam jumlah sedang. Dalam setiap 100 gram mentimun beserta kulitnya, terdapat sekitar 110 IU vitamin A yang berperan menjaga kesehatan mata.

Tak hanya itu, kulit mentimun juga mengandung beta-karoten alami yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A. Nutrisi ini penting untuk membantu menjaga ketajaman penglihatan serta melindungi mata dari risiko gangguan akibat paparan cahaya dan penuaan.

2. Membantu Menjaga Kadar Gula Darah

Sejumlah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak kulit mentimun berpotensi membantu mengontrol kadar gula darah. Kandungan bioaktif di dalamnya disebut mampu menurunkan gejala diabetes sekaligus membantu mencegah komplikasi yang berkaitan dengan penyakit tersebut.

Meski masih membutuhkan penelitian lanjutan pada manusia, konsumsi mentimun beserta kulitnya bisa menjadi pelengkap pola makan sehat bagi mereka yang ingin menjaga kestabilan gula darah.

3. Kaya Antioksidan Alami

Mentimun, khususnya pada bagian kulitnya, mengandung antioksidan seperti flavonoid dan tanin. Kedua senyawa ini berfungsi menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit kronis.

Sebuah studi yang dimuat dalam Journal of Nutrition, Health and Aging (2015) menyebutkan bahwa konsumsi mentimun secara rutin dapat meningkatkan fungsi antioksidan pada orang dewasa hingga lanjut usia, sehingga membantu menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

4. Mendukung Metabolisme dan Pencernaan

Tingginya kandungan air dalam mentimun membantu melancarkan sistem pencernaan. Sementara itu, serat pada kulit mentimun berperan membersihkan usus serta membantu mengeluarkan kolesterol jahat dan zat karsinogen dari dalam tubuh.

Meski demikian, konsumsi serat tetap perlu diperhatikan agar tidak berlebihan, karena dapat memicu gangguan pencernaan seperti kembung atau diare jika dikonsumsi terlalu banyak.

5. Membantu Menjaga Hidrasi Tubuh

Sekitar 96 persen kandungan mentimun adalah air, menjadikannya salah satu buah terbaik untuk membantu menjaga hidrasi tubuh. Mengonsumsi mentimun beserta kulitnya dapat mendukung fungsi organ tubuh, membantu pengaturan suhu, serta menunjang proses metabolisme.

Meski begitu, mentimun tetap tidak bisa menggantikan kebutuhan cairan utama. Minum air putih dalam jumlah cukup setiap hari tetap menjadi kunci utama menjaga keseimbangan cairan tubuh.

BACA JUGA:Niat Diet Malah Gagal? Ini 5 Buah yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Setiap Hari

6. Mengontrol Berat Badan

Mentimun dengan kulitnya sangat cocok dijadikan menu diet sehat. Satu buah mentimun ukuran sedang dengan berat sekitar 300 gram hanya mengandung sekitar 45 kalori dan hampir tidak mengandung lemak.

Kandungan air yang tinggi dan karbohidrat kompleks di dalamnya membantu memberikan rasa kenyang lebih lama serta mendukung produksi energi tanpa membuat asupan kalori berlebih.

Tips Aman Mengonsumsi Mentimun dengan Kulit

Agar manfaat kulit mentimun bisa diperoleh secara maksimal, mentimun sebaiknya:

• Dicuci bersih di bawah air mengalir

• Direndam sebentar dengan air garam atau cuka makanan

• Dipilih dari sumber yang segar dan bebas pestisida

Mentimun bisa dikonsumsi tanpa dikupas sebagai lalapan, campuran salad, isian sandwich, atau pelengkap berbagai menu sehat lainnya.

Sumber: