Jeruk Bisa Tahan Hingga Dua Minggu, Ini Cara Menyimpannya agar Tetap Segar dan Tidak Mudah Berjamur

DISWAYKALTENG.ID - Rasanya yang manis, segar, dan sedikit asam membuat jeruk cocok dikonsumsi kapan saja, baik sebagai camilan sehat, pelengkap sarapan, hingga bahan minuman yang menyegarkan di siang hari.

Tak hanya enak, jeruk juga dikenal kaya akan vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan kulit, serta membantu tubuh melawan radikal bebas.

Tak heran jika jeruk menjadi buah favorit keluarga dari berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua.

Namun, meski terlihat sederhana, masih banyak orang yang belum mengetahui cara menyimpan jeruk yang benar. Akibatnya, jeruk sering kali cepat kering, layu, bahkan berjamur hanya dalam hitungan hari setelah dibeli.

Padahal, dengan teknik penyimpanan yang tepat, jeruk bisa bertahan segar hingga dua minggu atau bahkan lebih.

Masalah jeruk cepat rusak biasanya disebabkan oleh kelembapan berlebih, kesalahan dalam penyimpanan, atau suhu ruangan yang tidak sesuai. Oleh karena itu, penting untuk memahami cara menyimpan jeruk agar kualitas rasa dan nutrisinya tetap terjaga.

Berikut ini rangkuman cara menyimpan jeruk agar tetap segar dan tahan lama di rumah yang bisa langsung Mama praktikkan.

BACA JUGA:Diabetes Banyak Dialami Usia 50 Tahun ke Atas, Kenali Ciri-ciri Awal agar Tak Terlambat Ditangani

Deretan Cara Menyimpan Jeruk agar Tetap Segar dan Awet

1. Pilih Jeruk yang Masih Segar dan Berkualitas

Kunci utama agar jeruk tahan lama adalah memilih buah dengan kondisi terbaik sejak awal. Pilih jeruk yang memiliki kulit halus, cerah, dan bebas dari bercak hitam atau tanda jamur.

Tekstur jeruk yang masih terasa keras saat ditekan lembut menandakan kandungan airnya masih baik. Sebaliknya, hindari jeruk yang kulitnya sudah keriput atau terasa lembek karena biasanya sudah mulai kehilangan kesegarannya. Aroma jeruk juga bisa menjadi penanda, pilih yang beraroma segar, bukan asam menyengat.

2. Simpan di Suhu Ruangan Jika Akan Segera Dikonsumsi

Jika jeruk hanya akan dikonsumsi dalam waktu dua hingga tiga hari, penyimpanan di suhu ruangan sudah cukup. Letakkan jeruk di tempat yang sejuk, kering, dan terhindar dari paparan sinar matahari langsung agar tidak cepat mengering.

Gunakan wadah terbuka seperti keranjang buah agar sirkulasi udara tetap lancar. Hindari menumpuk jeruk terlalu tinggi karena tekanan pada bagian bawah bisa membuat buah cepat lembek dan rusak.

3. Gunakan Kulkas untuk Penyimpanan Lebih Lama

Untuk penyimpanan lebih dari satu minggu, kulkas menjadi pilihan terbaik. Suhu dingin membantu memperlambat proses pematangan alami jeruk sehingga kesegarannya lebih terjaga.

Simpan jeruk di laci khusus buah atau wadah berlubang. Mama juga bisa membungkus jeruk dengan tisu kering untuk menyerap kelembapan berlebih. Pastikan wadah tidak tertutup rapat agar udara tetap bisa bersirkulasi.

4. Hindari Menyimpan Jeruk dalam Plastik Tertutup

Kesalahan yang sering dilakukan adalah menyimpan jeruk dalam plastik tertutup. Cara ini justru membuat kelembapan terperangkap dan mempercepat pertumbuhan jamur pada kulit jeruk.

Sebagai alternatif, gunakan kantong jaring, paper bag, atau wadah terbuka. Dengan sirkulasi udara yang baik, kulit jeruk akan tetap kering dan buah lebih tahan lama.

5. Jangan Mencuci Jeruk Sebelum Disimpan

Meski terlihat lebih bersih, mencuci jeruk sebelum disimpan justru bisa mempercepat pembusukan. Air yang menempel di kulit jeruk akan menciptakan kelembapan yang memicu tumbuhnya jamur, terutama jika jeruk disimpan di kulkas.

Sebaiknya, jeruk dicuci hanya saat akan dikonsumsi. Jika jeruk tampak kotor, cukup lap dengan kain bersih atau tisu kering agar tetap higienis tanpa menambah kelembapan.

6. Pisahkan Jeruk dari Buah Lain

Tidak semua buah cocok disimpan berdekatan. Buah seperti apel, pisang, dan pir menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat proses pematangan dan pembusukan buah lain di sekitarnya, termasuk jeruk.

Untuk menjaga kesegarannya, simpan jeruk di wadah atau rak terpisah. Cara ini efektif untuk memperpanjang masa simpan jeruk dan mencegah teksturnya menjadi lembek lebih cepat.

7. Periksa Kondisi Jeruk Secara Berkala

BACA JUGA:Makanan yang Mengandung Kolagen untuk Wajah, Rahasia Kulit Kenyal dan Glowing Alami

Meski sudah disimpan dengan benar, pemeriksaan rutin tetap diperlukan. Jika menemukan jeruk yang mulai lembek, berjamur, atau berbau tidak sedap, segera pisahkan agar tidak menular ke jeruk lainnya.

 

Selain itu, pastikan wadah penyimpanan selalu bersih dan kering. Membersihkan wadah secara berkala dapat mencegah jamur tumbuh kembali akibat sisa kelembapan.

Sumber: