DISWAYKALTENG.ID - Bingung mau masak apa lagi untuk menu harian? Tenang, kamu tidak sendirian. Banyak orang sering kehabisan ide untuk membuat masakan rumahan yang praktis namun tetap enak disantap bersama keluarga.

Kalau kamu ingin sesuatu yang simpel, murah, tapi tetap memanjakan lidah, tempe kecap mentega bisa jadi pilihan terbaik.

Masakan ini punya cita rasa gurih manis yang bikin nagih, aromanya wangi, dan yang paling penting bahan-bahannya mudah ditemukan di dapur.

Disajikan dengan nasi hangat, dijamin bikin makan tambah lahap!

Yuk simak resep lengkapnya sebagaimana dilansir dari akun Resep Dapur Harian.

Resep Tempe Kecap Mentega

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe (potong dadu)

• 3 siung bawang putih

• 3 siung bawang merah

• 1 sdm margarin atau mentega

• 3 sdm kecap manis

• 1 sdt saus tiram

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt gula pasir

• 1/2 sdt lada bubuk

• Cabe merah (opsional, sesuai selera)

• Daun bawang secukupnya

Cara Membuat Tempe Kecap Mentega

BACA JUGA:7 Minuman Alami untuk Perkuat Daya Tahan Tubuh: Rekomendasi Ahli Gizi, Murah dan Mudah Dibuat!

1. Goreng tempe sampai kecokelatan

Langkah pertama, goreng potongan tempe hingga berwarna kecokelatan. Tujuannya agar teksturnya lebih kokoh dan rasanya lebih gurih.

2. Tumis bawang hingga harum

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

3. Tambahkan mentega

Masukkan satu sendok makan margarin atau mentega. Aduk hingga meleleh dan tercampur dengan tumisan bawang.

4. Masukkan tempe goreng

Setelah mentega meleleh, masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk perlahan agar tempe tidak hancur.

5. Tambahkan bumbu utama

Masukkan bumbu-bumbunya:

• kecap manis,

• saus tiram,

• gula,

• garam,

• lada bubuk.

Aduk rata hingga semua tempe terbalut sempurna. Masak hingga bumbu mulai meresap dan kuah mengental.

6. Tambahkan cabe dan daun bawang

Masukkan irisan cabe merah untuk sensasi sedikit pedas (opsional), serta daun bawang untuk aroma segar.

7. Masak hingga mengkilap

Masak sampai bumbu menyusut dan tempe terlihat mengkilap. Ini tanda bumbu sudah meresap sempurna.

Siap Disajikan: Praktis, Murah, tapi Kaya Rasa

BACA JUGA:7 Makanan Murah Meriah yang Gizinya “Setara Suplemen Mahal”, Nomor 2 dan 5 Bikin Kaget!

Menu tempe kecap mentega ini cocok untuk:

• makan siang,

• makan malam,

• bekal anak sekolah,

• atau menu darurat saat stok dapur menipis.

Dengan biaya murah dan waktu masak singkat, kamu bisa menghadirkan hidangan lezat yang disukai semua anggota keluarga.

Kalau ingin lebih kaya rasa, kamu bisa menambahkan:

• bawang bombay,

• paprika,

• atau jamur tiram.

Namun versi dasarnya saja sudah sangat enak!